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　第十八期简报•健康安全观察

发布时间：2017-09-18

健康安全观察（第十八期）

哈尔滨全面推进创建国家食品安全示范城市工作（摘要）

2017-09-05 来源：中国食品安全报

　　本报讯记者宋显文发自黑龙江日前，哈尔滨市政府食安委召开市食安委成员单位工作会议。会上，哈尔滨市委常委、常务副市长、市食安委主任康翰卿对全市前期创建国家食品安全示范城市工作进行了总结，并就下步工作，进行了全面部署。

　　会上通过了《哈尔滨市组建创建国家食品安全示范城市食品安全战略专家组的决定》，会议决定组建一支市政府食品安全委员会战略专家组，更好地推进创建国家食品安全示范城市工作。

　　下步工作主要任务：一是重点抓好食品安全源头管控。严控蔬菜中农兽药残留超标、水产品养殖和运输中非法添加，以及“瘦肉精”等问题。大力推进标准化生产示范区建设，特别是市农委、粮食局、呼兰区要按照国务院食安办“一城一策”要求，开展好“蔬菜种植规范使用农药及农药包装废弃物回收处理”和“防控粮食真菌污染”两项试点工作。二是重点抓好食品安全过程监管。督导企业落实主体责任，提高监管工作信息化水平，建立食品药品安全智慧监管平台。推进肉菜、乳制品、食用油等重点产品追溯体系建设，年内全市85个肉菜批发市场都要达到追溯体系建设标准，确保从农田到餐桌都有据可查，倒逼企业规范生产经营。特别是要以大型农产品交易市场为重点，完善食品农产品产地准出和市场准入的衔接机制，强化对食品运输、仓储环节的监管。三是重点抓好食品安全隐患排查。加强“三小”即小作坊、小经营、小餐饮监管，加强校园及周边食品安全综合治理，建立综合执法、协作联动的长效机制；强化餐厨废弃物监管，建立集中收集、资源化利用和无害化处理体系，防止餐厨废弃物回流餐桌。四是重点抓好食品安全责任体系建设。按照“四有两责”即基层监管有责、有岗、有人、有手段；日常监管责任、监督抽验责任的要求，全面落实食品安全监管责任。各地区要按照“六有”即有监管人员、有办公场所、有办公设备、有执法装备、有执法车辆、有快检设备的要求，全面加强基层监管所标准化建设，确保监管能力有效提升。深入推进食品安全示范工程和“阳光食堂”建设，重点建设一批食品安全示范镇村、示范街、示范校园、示范超市、示范市场，夯实基层食品安全基础，健全基层监管体系。五是重点抓好食品安全检查执法。重点对农村地区、城乡结合部、校园周边、餐饮服务集聚区等场所持续开展全面排查，及时铲除“黑窝点”“黑作坊”。

（全文详见http://paper.cfsn.cn/content/2017-09/05/content_53997.htm ）

哈尔滨市道里区29家市场摊区签食品安全责任状
不合格业户将取消摊位资格（摘要）

2017-08-31 来源：东北网-黑龙江频道

东北网8月31日讯(记者张隽珊) 日前，哈市道里区摊区办与全区29家市场摊区签署了《2017年道里区市场摊区食品安全责任状》，对不合格的业户坚决取消其摊位资格。

据悉，凡是市场内经营食品的摊位要做到“持证上岗、来源有据、环境达标、销售卫生”，即经营食品的业户必须持有健康证，食品及原料的来源要正规并能提供合规合法票据，生产环境要达到相关部门的标准，销售时的卫生要达标，对不符合要求的商家一律取消市场摊位资格。

　　为了将食品安全这项工作落实到位，按照“地方政府守土有责、监管部门履职尽责、开办单位负主责、摊区内经营业户承担首责、消费者自身负责”的责任体系，道里区摊区办与全区29家市场摊区签署了《2017年道里区市场摊区食品安全责任状》，要求开办单位对摊区内经营的食品做好安全责任监督管理工作，并建立健全食品安全全程监督管理工作机制。

（全文详见http://heilongjiang.dbw.cn/system/2017/08/31/057765825.shtml ）

哈尔滨市召开道外区南极国际三期火灾现场会
推进高层建筑消防安全综合治理工作（摘要）

2017-09-01 来源：人民网-黑龙江频道

　　人民网哈尔滨9月1日电（牟海微）9月1日，哈尔滨市政府召开道外区南极国际三期火灾现场会，深刻吸取8月29日该小区十号楼18至19层室外连廊火灾的教训，进一步推进高层建筑消防安全综合治理工作。

　　会议开始前，参会人员观摩了南极国际三期十号楼火灾现场。会上，哈尔滨市道外区副区长、道外公安分局局长刘凤升介绍了火灾基本情况，分析了火灾原因，以及存在的问题。哈尔滨市政府党组成员、市公安局局长赵中超指出了此次火灾暴露出的问题和不足。

　　赵中超要求各区、县（市）政府要加强领导，全面落实高层建筑综合治理工作要求，强化监管责任落实，在政府层面，形成区县政府、街道办事处、社区居委会层层主导、层层有人管的格局。各级政府督导检查，确保所有高层建筑逐栋排查，对检查出现的火灾隐患，按照法定职责依法处理，确保消防隐患整改到位。督促使用单位、物业服务企业落实消防安全主体责任，提高工作主动性和自觉性。针对单位消防安全责任人、管理人、消防专兼职人员、消防控制室操作人员和保安等“五类人员”加强教育培训，提高社会单位和居民社区的火灾防控水平。

（全文详见http://hlj.people.com.cn/n2/2017/0901/c220024-30684733.html ）

黑龙江严打违法生产经营转基因食品行为
饭店用转基因食品要显著公示

2017-09-01 来源：新华网-黑龙江频道

　　生活报讯卖转基因食品要明示，饭店用转基因食品要显著公示，严查违法生产经营转基因食品行为……8月31日，记者从省政府获悉，省食品药品监督管理局日前发布《关于进一步加强转基因食品安全监管工作的通知》。

　　卖转基因食品应设专柜

　　要严格按照法律法规要求对转基因食品进行标识标注或明示，依法加强对食品生产经营者生产经营转基因食品的监督管理。条例规定：“餐饮服务提供者使用转基因食品作为食品原料加工食品的，应当在经营场所显著位置进行明示”。

　　在食品生产加工环节，要对以大豆、玉米、油菜籽、番茄等转基因食用农产品及其加工品、转基因食品为原辅料生产加工食品的，要严格监督企业落实索证索票及进货查验记录等制度并记录，对其原辅料、半成品及成品要专门贮存，显著标示，专人管理和记录。

　　在食品销售环节，要对销售的转基因食用农产品和食品设立专柜或者专区，并在显著位置进行明示。明示可采取设置标示牌或标示语方式，放置或粘贴在专柜、专区的显著位置。标示牌或标示语要标明“转基因食用农产品专柜(专区)”、“转基因食品专柜(专区)”字样。

　　加大对食品中转基因成分的检测力度

　　省食品药品监督管理局近期将组织开展对全省食品及以大豆、玉米、大米等为原料的食品生产加工者的原辅料转基因成分开展专项监督抽检，各地要积极协助检测机构做好样品抽取工作，并依法依规认真做好核查处置工作。有条件的市(地)也要积极争取抽检监测经费，加大对食品原料和食品中转基因成分的检验检测工作力度，倒逼食品生产经营者依法依规生产经营转基因食品。

　　要加大对非法使用转基因食用农产品、转基因食用农产品加工品、转基因食品等农业转基因生物产品为原辅料生产加工食品的打击力度，对未依法生产和标注转基因食品的，要依法查处。对生产转基因食品标签标识上未依法显著标注的，要依据《食品安全法》的规定给予处罚，情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。餐饮服务提供者使用转基因食品作为食品原料加工食品，未在经营场所显著位置进行明示的，依据《省条例》第一百零九条的规定严厉查处。（作者：袁成亮）

（全文转载自
http://www.hlj.xinhuanet.com/news/2017-09/01/c_136572392.htm?from=singlemessage ）

转基因食品不显著标示 货值如超万元最高将罚十倍

2017-08-30 来源：东北网-黑龙江频道

生活报8月30日讯 29日，生活报记者从省食药监局获悉，为督促食品生产经营者严格依法依规组织生产，该局近期将组织开展对全省食品及以大豆、玉米、大米等为原料的食品生产加工者的原辅料转基因成份开展专项监督抽检，严厉打击违法生产经营转基因食品行为。

　　严格督促企业落实转基因食品生产经营主体责任，对以大豆、大豆油、玉米、番茄等转基因食用农产品及其加工品、转基因食品为原辅料生产加工食品的，要严格监督企业落实索证索票及进货查验记录等制度并记录，严格监督其在成品标签标注上依法诚信显著标注。按照《黑龙江省食品安全条例》的规定，经营转基因食用农产品和食品，未按照规定显著标示的，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足五千元的，并处五千元以上二万元以下罚款；货值金额五千元以上不足一万元的，并处二万元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证或者核准证。（陈明菲）

（全文转载自http://heilongjiang.dbw.cn/system/2017/08/30/057763063.shtml ）